Количество дворян задано необходимым количеством госслужащих и военных.
Ну с небольшой добавкой на резервирование.
"Дуэльное бешенство", царившее в той же Франции в 17м веке сильно сокращало поголовье слуг государства. Открывая множество вакансий.
Но свято место пусто не бывает. Кому то надо было управлять и воевать. Вакансии нужно было заполнять. Места или покупались за деньги (что было характерно для Англии где для того, чтобы стать офицером, надо было прежде купить патент. Причём это было официально, а не взятка.) На какой чин купишь патент, тем и будешь. Или назначались королём за доблесть и заслуги перед монархом. Что было более характерно для Франции.
Кстати: прототип Дартаньяна, как и Атоса, Портоса и Арамиса по данным историков не были урождёнными дворянами. Они были зажиточными землевладельцами в заштатной Гаскони. (И соседями). Но вот пробились и даже в книгу попали.
И Франция, несмотря на всякие фронды и гугенотов сохраняла стабильность.
Потом Ришелье решил положить конец дуэлям.
Хотя современные историки говорят, что это не Решилье правил Францией, а король Людовик его руками.
Людовик рос в сварливой и очень опасной семейке во главе с мамкой, урождённой Медичи - многовековыми отравителями из Флоренции из потомственных фармацевтов.
Людовик уцелел, потому что был хитёр, изворотлив и осторожен. Он с детства привык действовать чужими руками, прячась за спины манипулируемых им людей, выдавая себя за недалёкого и неумного скучного обывателя.
Кстати, хороший был король Людовик 13й. Он оставил единую Францию после многолетней смуты и богатую казну. Потом это всё разбазарили его потомки.
Историки говрят, что Ришелье был немногим из тех, кто знал подлинного Людовика. И панически его боялся. Он при своём уме умел брать на себя инициативу в исполнении замыслов короля ещё до того, как король выражал свои пожелания. За счёт чего и держался в опасной близости от Людовика так долго.
Короче, Решилье был инициативным и изобретательным исполнителем воли Людовика.
Так вот, Ришелье занялся искоренением дуэлей. И для этого создал новую структуру - гвардию. С которой согласно известного романа, победоносно сражались доблестные мушкетёры. Авторы романа забыли сказать, что мушкетёров было то всего 300 человек. А гвардейцев больше десятка тысач. И мушкетёры служили только внутри королевского дворца. А гвардейцы действовали вначале во всём Париже, а потом и в остальной Франции.
В королевский дворец гардейцев не пускали.
И гвардейцы постепенно навели таки порядок на ввереной им территории.
"Дуэльное бешенство" прекратилось.
Но социальные лифты остановились. Перспектив безродным честолюбцам пробиться в люди не стало. Ни за деньги, ни с помощью доблести.
И в следующем веке во Франции вызрела революционная ситуация и сложились объективные и субъективные предпосылки революции.
Революция стала неизбежной.
Революция вышла очень кровавой. Злобы снизу на элиту накопилось много.
Великая Французская революция уничтожила всех Людовиков и большую часть дворянства. И судьба Франции круто переменилась.
А Европу затрясло в невиданно кровавых войнах. Которые докатились даже до России.