November 19th, 2012

А какая хорошая колбаса была в СССР!

Из моих дискуссий на форумах:

 

Сетевой экономист NN: В советские времена колбаса была действительно несравнимо лучше и вкуснее. 

 

Старый анекдот: 
Одну даму спросили: когда было лучше - при Андропове или при Путине? 
-При Андропове. 
-А почему? 
-При Андропове мужчины были моложе!

Я ещё не настолько стар, чтобы впасть в маразм, когда всё, что было в молодости, кажется прекрасным. И не настолько молод, чтобы не знать, что было на самом деле, и поэтому был бы вынужден слушать старых маразматиков, что бы узнать, как всё было. Жителям блокадного Ленинграда, по их воспоминаниям, и липкая черняшка из лебеды и отрубей казалась невероятно вкусной...

Простите, а каков ваш возраст, если не секрет?

 

Если мой пример Вас не убедил, давайте сравним эффективность экономики СССР и РФ в благородном деле производства мяса и мясопродуктов.

 

Давайте.

 

На мясные продукты торговая скидка составляла в общей сложности 4 (Четыре) процента от заводской отпускной цены. (Заводская отпускная цена была равна государственной розничной цене.)

 

Вспомнила бабка, как девственницей была! В советские времена в ценообразовании такое творилось... Из-за тех цен и наценок, которые насоздавали наши плановики целые отрасли были планово–убыточными. Например – рыбная. В настоящее время одна из самых криминализированных отраслей экономики. Именно из-за её высокой рентабельности. То же было с половиной всех остальных отраслей народного хозяйства СССР. В том числе и сырьевых. (Слышал даже, что в некоторые времена в отдельных регионах даже производство водки было планово - убыточным. То есть, дотировалось государством в соответствии с гос. планом).

Сразу видно, что NN молодой экономист. При СССР ещё в студентах ходил. В институтах студентам именно так и преподавали, как он пишет. Запомнил. А в народном хозяйстве СССР он не работал. Может, только в каком ни будь НИИ успел поработать.

 

Кроме того, колбаса соответствовала ГОСТам и была съедобной, в результате чего ее ели.

 

Я и говорю: молодой ещё экономист. Не ел ту колбасу. И кошки тоже не ели. Собаки, правда, ели. (Собака - неприхотливое животное). Сейчас бы NN ту советскую колбасу и покупать бы не стал.

 

Опять же, из-за бездарной маркетинговой политики, колбаса была доступна черт знает кому, включая пенсионеров, учителей, врачей из районной поликлиники и прочих лузеров.

 

А про колбасные электрички Вы что ни будь слышали? От родителей. Это когда всякие лузеры из деревень и городов, где производят эту колбасу ехали в Москву на выходные. Ночью жили на вокзале, днём стояли в очередях. Друг для друга очереди занимали в разных магазинах. А москвичи, которые стояли с ними в одних очередях, орали на них: «Понаехали тут! Продавец! Больше одного батона в руки не выбивать!» Анекдот такой ходил: "В СССР была самая экономичная логистика. Весь товар завозится в Москву. А потом население само развозит его в баулах по другим городам".

 

Колбасу редко можно было увидеть на витрине, правда, ее легко можно было купить с переплатой в 10-15%, если зайти в магазин с черного крыльца.

 

Ишь, раскатал губы! А 500% не хочешь!? И то только для особо доверенных. Да и не пустят никого с чёрного крыльца. Там бдительная общественность пикеты выставляла. И боялись брать деньгами. Да и не нужны в СССР были деньги. Не на что их было тратить. Нужны били связи. Ты мне телевизор – я тебе колбасу. Это я Вам говорю как бывший в те времена главный инженер объединения «Продтовары».

 

Хлеб-соль клянусь, что я такой дикой переплаты в Москве никогда не видел. Каждый раз, когда я переезжал на новую квартиру, шел в ближайший магазин и знакомился с мясорубами.

 

Это, наверное, потому, что Вы очень обаятельный человек. Вот Вас все мясорубы и любили. Даже больше, чем деньги и связи.

 

Хотя сейчас абсолютное большинство сортов колбасы относится к несъедобным, их разнообразие приятно радует взгляд.

 

Глупости. Даже комментировать не хочу.

 

Тетя с золотыми зубами, которая продаст Вам колбасу, обязательно Вам улыбнется – стоимость ее улыбки входит в те самые 46 копеек дополнительных издержек.

 

Тёти с золотыми зубами встречаются только в кино 70х годов. Там Вы их, видно, и взяли. Сейчас золотые зубы - редкость. Вышли из моды.

 

Несъедобные сорта колбасы производят из перемороженных брикетов, которые пролежали несколько лет в мобилизационных запасах "цивилизованных" стран

 

Не правда. Никто из мобилизационных запасов цивилизованных стран мясо не покупает. Потому как завозят мясо из нецивилизованных развивающихся стран. Там дешевле. А они мобилизационные запасы не создают. А вот в СССР это была обычная практика. Большинство мяса поступало в стратегический резерв. Пролежав там в замороженном виде три положенных года, часть его шла в продажу, а часть перерабатывалась на колбасу и тушёнку. И тушёнка тоже закладывалась в стратегический резерв. Кажется, на 15 лет. После чего тоже шла в продажу.

 

Колбаса состоит из загустителей, разрыхлителей, наполнителей, вкусовых добавок и мяса гастарбайтеров.

 

Ну, слава богу, хоть не из картонных ящиков! В позднем СССР, из-за неправильного хранения, картон упаковки примораживался к мясному кубу импортного мяса. Отдирать его было не кому. За это не платили. В фонде заработной платы соответствующие статьи не были предусмотрены. Плановики в очередной раз перенедоучли... 
   Так с ящиками и мололи. И - в колбасу. А в ночную смену на колбасном заводе и мочились в фарш. В Москве, между прочим. Туалет был далеко. А начальство спало. А уборщица могла и сметённый мусор втихаря по котлам рассыпать. Чтобы далеко не таскать каждый совок. Технологическая дисциплина, как Вы сами понимаете, была не на уровне. И крысы кругом бегали. Жирные, что собаки. Кошки не помогали. Так как те кошки были не дуры и тоже переключались на фарш. (Готовую колбасу не жрали). А травить было по санитарным нормам нельзя. Надо было производство останавливать. А кто позволит? Народу нужна колбаса. Вон, даже в Израиль от безколбасья убегали. Так и назывались: колбасная алия. 
  Гастарбайторы тогда тоже были. Но в фарш они тогда не попадали. В отличие от крыс.

 

Я в студенческие годы (в начале 80-х годов) несколько раз работал на комсомольских субботниках на Микояновском заводе. По моим наблюдениям, там работали вполне вменяемые люди, к своей работе они относились серьезно, и мне трудно допустить, что они стали бы делать подобную гнусность и глупость.

 

Ещё бы они это делали днём, на субботнике, под бдительным оком начальства и студенческой общественности! Вы бы там в ночную смену поработали…

 

В РФ торговая наценка на колбасу составляет ~50% - оптовое звено ~10-12%, розничное ~30-40%. Если на сайте есть честные бандиты – владельцы магазинов, они подтвердят мои слова.

 

Не подтверждаю. Наверное, потому что я или не честный, или не бандит. 
Розничная наценка в РФ =50% от себестоимости только если колбасу московского комбината имени Микояна возят на Чукотку. А если в пределах одного города, то процентов 10-15. И в этом случае оптового звена и вовсе нет. Ну, может, иногда до 20% в дорогих магазинах. (Хотя, если сетевики, которые крышуются лично мэром, извели с его и божьей помощью всех конкурентов в радиусе 5 км, то всякое может быть. Точно не знаю.)

Наценка зависит от издержек магазина. Чем ближе магазин к центру, тем выше арендная плата. И, соответственно, наценка. Может, вы покупаете где то в центре? Ну и Лужок локальные торговые монополии создал по Москве. Как раз для того, чтобы рентабельность повысить за счёт повышения наценки.

 

Качество этой продукции было высокое, а цены низкие – поэтому несмотря на высокий уровень производства и потребления наблюдался дефицит.

 

Ну, это из серии: "Если в кране нет воды, значит выпили жиды." (Наверное, потому и выпили всю, что качество воды было высокое.)

 

Талантливый популяризатор NN! С удовольствием его читаю. Только фактуры не знает и поэтому сам её выдумывает. Хочется думать, что только в колбасном деле. 
 

Всё вышесказанное относится не только к колбасе, но и ко всем остальным продуктам в СССР.

Интересное и поучительное чтиво от 19.11.2012.

1--Наши органы невинных не сажают!

В американском аэропорту художника арестовали за наручные часы

“В Международном аэропорту Окленда (штат Калифорния) арестовали пассажира, на котором были необычные наручные часы, похожие на взрывное устройство, сообщает Associated Press. Инцидент произошел 16 ноября.

На пассажира, 49-летнего жителя Калифорнии по имени Джефри Макганн, сотрудники аэропорта обратили внимание при досмотре. Его наручные часы представляли собой массивное устройство, с проводами, предохранителями и переключателями. Сотрудники аэропорта задержали Макганна и вызвали полицию.

Место происшествия было оцеплено, однако прибывшие на место взрывотехники установили, что часы неопасны. Несмотря на это Макганн был арестован и обвинен в незаконном хранении материалов для изготовления взрывчатки.

По словам представителя местной полиции, Макганн утверждает, что он художник, и его часы - это предмет искусства....”

2--СЕМЬ ВОПРОСОВ ВЛАДИМИРУ ПУТИНУ. О коррупции в Министерстве обороны

.”..ВОПРОС НОМЕР РАЗ Знал ли Медведев?

Медведев (и Дворкович, кстати) знали о ситуации и ничего не могли сделать? Они понимали, что страна находится в стадии разграбления, прямого разноса по квартирам блядей? Тогда логично вытекает второй вопрос.

ВОПРОС 2 С какой целью Медведевым в таких условиях была предложена Приватизация 2.0? Чтобы клептоманы, наконец, совсем уже всё растащили и от него отстали?

Либеральные СМИ, в частности, «Эхо Москвы», открыто призывали Медведева остаться у власти. Одновременно они с симпатией относились к Сердюкову. Пролистайте всё «Эхо Москвы» от корки до корки – этот орган массовой антироссийской пропаганды оказывал Сердюкову серьёзную информационную поддержку. Это бы ещё полдела. Но! Те же самые СМИ стали организационными центрами по подготовке в стране массовых беспорядков. С какой целью? Подышать свежим воздухом и подраться с полицией? Отсюда третий вопрос.

ВОПРОС 3 - Либеральные СМИ намеренно, по предварительному сговору, работали на сохранение у власти человека, при котором такой чудовищный, почти библейских масштабов грабёж был возможен?

ВОПРОС 4 - Если клептоманы используют определённые СМИ для создания себе максимально благоприятных условий по ликвидации России как государства и ограбления народа, то нельзя ли предположить, что подобные СМИ несут с клептоманами равную ответственность за происшедшее и должны быть закрыты как общественно-опасные?

ВОПРОС 5 – связано ли всё это воедино? Американский посол Макфол, наши местные клептоманы и их белоленточный информационный эскорт?

Если ответ на эти вопросы – «да» или «возможно да», тогда вопрос номер 6.

ВОПРОС 6 - можно ли вести речь о существовании на территории нашей страны разветвлённой вредительской сети, связанной с иностранными государствами и организованной с целью уничтожения нашей Родины?

Вопрос седьмой (риторический) - Можно ли участников данной разветвлённой вредительской организации с этого момента называть «врагами народа»? Если нельзя, то почему?...”

3--Россия вступила в решающую фазу борьбы двух властных группировок

“Один за одним в прессе возникают коррупционные скандалы. Сначала "Оборонсервис" Сердюкова, за ним пропажа средств саммита АТЭС, а теперь наконец добрались до ГЛОНАСС и РКС, и вот Сергей Иванов разводит руками и делает вид, что только что узнал про воровство. Может показаться, что руководство страны пытается наводить порядок, разоблачая очевидные коррупционные схемы.

Однако, как бы ни хотелось в это верить, это не так. В стране началась решающая фаза борьбы кланов, а факты коррупции используются, чтобы сместить одного человека и поставить на его место человека другого клана.

Кто с кем борется? В России есть две крупные группировки. ...”

4--Я давно об этом же писал: пора уже говорить не о сырьевых придатка, а о индустриальных придатках  к сырьевым стран: в статьях:

Вопрос без ответа.

Опять о продаже Родины узкоглазым варварам.

“Термин «сырьевой придаток индустриальных стран» ввёл, кажется, Энгельс. Так он характеризовал КОЛОНИИ европейских стран. Сейчас те страны лишились не только колоний, но и большей части своей индустрии. Так что термин устарел. А в условиях всё уменьшающихся сырьевых ресурсов впору говорить не о сырьевом придатке индустриальных стран, а о индустриальном придатке сырьевых стран.”

Зачем России "лишнее" население? И про "Сырьевое проклятие"

И вообще, ругательный термин «сырьевой придаток» - это из 19-го века. Века колониализма. Когда колонии были именно придатком к метрополии. Сырьевым. Но не только. Ещё и резервуаром сверхдешёвой рабсилы. На одного англичанина работало тогда 5 индусов.
Наши переученные на либералов преподаватели научного коммунизма, как списали этот тезис с Маркса в студенческую шпаргалку, так до сих пор из головы выкинуть не могут. Вот и тиражируют его раз за разом, даже не попытавшись вникнуть в те изменения, которые произошли с человечеством и планетой Земля за последние 150 лет. Впрочем, их учили в своё время не мыслить, а зазубривать "Единственно верное учение". Что ж теперь с них взять? В условиях исчерпания природных ресурсов пора уже говорить о государствах - «промышленных придатках» сырьевых стран."

Теперь об этом и другие пишут: Бремя сырьевой Империи: Почему пришло время России править миром?

“... После того, как Китай показал и доказал, а вслед за ним и вся Юго Восточная Азия, что ПРОИЗВОДИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ и ЧТО УГОДНО, то статус Производителя в мире перестал быть эксклюзивом и стал стандартом. И одновременно выяснилось, что КОЛИЧЕСТВО РЕСУРСОВ ОГРАНИЧЕНО и на всех уже не хватает! Парадигма прошлого, где Царями были те, кто производит, а поставщики сырья были их покорными вассалами, которые вынуждены были отдавать свои ресурсы за бесценок, в обмен на товары, по навязанным производителем высоким ценам, развернулась на 180 градусов. Если раньше в избытке было ресурсов при том числе населения и том уровне жизни, зато массовое производство было не развито, что создавало дефицит качественных массовых товаров, то в XXI веке мир перешел на новый этап развития.

Теперь в мире явный перебор предложения ЛЮБОГО товара, и катастрофическая нехватка сырьевых ресурсов на всех...”

ЖЖ-улики 6

Не далее как позавчера в заметке ЖЖ-улики 5 я написал, как ЖЖулики из СУПа фальсифицируют статистику. В частности так, чтобы количество френдов не перескочило через 3000.

И вот опять: глянул сегодня утром - было 3002 френда.
Глянул вечером - уже 2986.
Причём, как обычно на ежедневном графике всего один отфрендился. Одно радуют: заглядывают в мой журнал. Отслеживают. Может даже читают. Может, поумнеют.

СУПчики сЖЖулили у меня 15 френдов.

Вот поэтому то я и публикую ежедневно по одной картинке в яндекс-фотках и в ЖЖ. В яндекс-фотках у меня всего два десятка френдов. Но посещений последнее время примерно 20000 в день. (Раньше и до 30000 доходило).
Люди заходят в яндекс-фотки, посмотрев превьюшку в ЖЖ. Таким образом можно примерно посчитать количество посетителей и в ЖЖ. Ибо вряд ли кто то будет смотреть картинки по нескольку раз.

Примечание: меня из статистики интересует только количество прочтений и посетителей. Все эти фокусы СУПчиков с рейтингом рукопожатности (так называемым социальным капиталом) только для того и придумали, чтобы удержать на первой странице рейтингомерки своих блатных и проплаченных.

Ибо если таким как я давать 20000 прочтений в сутки, то сколько тогда нужно будет давать всяким навальным и прочим долбоёбам, чтобы они удержались на самом верху? По 20 миллионов?

Кстати: Один весьма компетеный майор поведал мне, что у так называемых ТОП-блогеров 80% "читателей" - роботы-накрутчики. 
И то: почитать то у них живому человеку и нечего. А если иногда что-то встречается из фотрграфий, то копипаста. Без роботов им никак.

Да, напоминаю ещё раз: если я исчезну из ЖЖ, то это значит, что СУПчики меня забанили. Сам я не слиняю. В этом случае временно ищите меня здесь: http://lj.rossia.org/users/bulochnikov/
А потом подберу себе другой аккуант или другую площадку. О чём и сообщу по этому адресу.

А ещё я писал на тему жульничества СУПа со статистикой в коммерческих и идеологических целях, прикрытых коммерческими интересами, в статьях:

ЖЖ-улики 5

ЖЖ-улики-4 или просто сбой сервера?

ЖЖ-улики 3

ЖЖ-улики-2

ЖЖ-улики!

Зачистка информационного пространства перед выборами. А вы думаете, зачем сменили руководство ЖЖ?

В Рунете появился новый ТОП-блогер! Как оказалось, стать ТОПом не трудно, если иметь потенциал.

Жж как зеркало российского бизнеса на идеологии.

«Воняет что то в королевстве Датском» - как сказал Вильям Шекспир по поводу СУПа и ЖЖ.

Манипуляции с рейтингами в ЖЖ.

Домыслы и предположения о происхождении спам-атаки в ЖЖ.

Манипуляции со статистикой в ЖЖ заложены в программу сервера.

Графики к статье о манипуляциях со статистикой в ЖЖ.